孜然焦骨头

准备时间:无

烹饪时间:无

发布时间:2017.04.25 09:24

相信一定有非常多的人喜欢加入孜然炒制的美食，比如孜然羊肉、孜然土豆片等等，如果你喜欢吃骨头的话，那么一定不要错过孜然焦骨头。孜然焦骨头是猪骨头在炒制时，加入少量的孜然，让孜然的香味充分的与骨头的香味融合，美味可口的一道宵夜美食。

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主料

• 鸭架 ：

辅料

• 葱花 ：
• 油 ：
• 大葱 ：
• 大蒜片 ：
• 生抽 ：
• 孜然粉 ：
• 料酒 ：
• 干红辣椒 ：
• 椒盐 ：
• 鸡精 ：

具体步骤

• 第一步
  1.鸭架切成块，用生抽和鸡精和料酒腌十五分钟． (我这个鸭架是到外面饭店吃烤鸭打包的)
• 第二步
  2.起油锅，烧七成热，将鸭架块在干淀粉上均匀的滚一下．
• 第三步
  3.下油锅开始炸，炸至焦脆捞出．
• 第四步
  4.锅里放少许油，放大蒜片和干红辣椒和大葱爆香，放炸好的鸭架，放孜然粉和椒盐，大火翻炒几下，放入葱花，就可出锅装盆．

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孜然焦骨头

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包含食材

• 鸭架

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评论

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