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美味的家熬小黄鱼
美味的家熬小黄鱼

美味的家熬小黄鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.08 04:09

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主料

  • 小黄鱼 :500

辅料

具体步骤

  • 美味的家熬小黄鱼的做法图解一
    第一步
    1.将鱼解冻,去鳞和内脏.
  • 美味的家熬小黄鱼的做法图解二
    第二步
    2.放入葱,姜,蒜,八角,甜面酱,黄豆酱,干辣椒,酱油,醋
  • 美味的家熬小黄鱼的做法图解三
    第三步
    3.锅烧热,倒油,烧热
  • 美味的家熬小黄鱼的做法图解四
    第四步
    4.<。)#)))≦粘上面粉,入锅
  • 美味的家熬小黄鱼的做法图解五
    第五步
    5.煎制金黄
  • 美味的家熬小黄鱼的做法图解六
    第六步
    6.两面煎至金,将锅烧热,烹入料汁
  • 美味的家熬小黄鱼的做法图解七
    第七步
    7.加水,和鱼持平
  • 美味的家熬小黄鱼的做法图解八
    第八步
    8.开锅后,倒入白
  • 美味的家熬小黄鱼的做法图解九
    第九步
    9.加入白糖
  • 美味的家熬小黄鱼的做法图解十
    第十步
    10.加入盐和少许味精
  • 美味的家熬小黄鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.收汁
  • 美味的家熬小黄鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅

烹饪技巧

  • 鱼要煎一下,醋和酱油的比例为5:2,开锅之后转中小火中间要勤用铲子移动鱼,防止糊锅

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