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黑胡椒牛肉面包
黑胡椒牛肉面包

黑胡椒牛肉面包

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.04.25 09:25

黑胡椒牛肉面包是一种口感极佳的小吃,是以牛肉为馅的麦包。其主要原材料有面粉、水、盐,黑胡椒、牛肉以及泡打粉等,因其在蒸笼里蒸制而成,好吃不上火深受人们喜爱,既能补充人体所需的蛋白质又能增加饱腹感,牛肉肥而不腻,可增加人们的食欲。

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主料

辅料

  • 白砂糖25g
  • 奶粉10g
  • 盐 :1/2小匙
  • 酵母 :3g
  • 水 :150ml
  • 黄油20g
  • 洋葱丁 :30g
  • 黑胡椒碎 :1/8小匙

具体步骤

  • 黑胡椒牛肉面包的做法图解一
    第一步
    1.后油法将面团揉至可以拉出透明薄膜。
  • 黑胡椒牛肉面包的做法图解二
    第二步
    2.开始一次发酵,这期间开始制作牛肉馅儿,用小火将牛肉煸炒一下,再加入洋葱丁炒熟,熄火后加入盐和黑胡椒碎,放凉备用。
  • 黑胡椒牛肉面包的做法图解三
    第三步
    3.一次发酵结束,将面团分成6个,滚圆。
  • 黑胡椒牛肉面包的做法图解四
    第四步
    4.取出一个面团,压扁,排气,放入牛肉馅儿,收口朝下,放入已经 抹了油的模子中,开始二次发酵。
  • 黑胡椒牛肉面包的做法图解五
    第五步
    5.二次发酵结束后,刷上蛋液,撒上黑胡椒碎,烤箱180度预热,26分钟。

烹饪技巧

  • 注意烤箱烤制时间

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黑胡椒牛肉面包 黑胡椒牛肉面包
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黑胡椒牛肉面包简直就是早餐的必选之一,主要用到的食材有黑胡椒、牛肉、面,黑胡椒给整个菜肴提了香,牛肉含有丰富的蛋白质,可以增强人体的免疫力,面被人体消化之后产生……

包含食材