芝麻蛋卷

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋打入容器，加白砂糖，用打蛋器搅匀（不用打发）。
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  第二步
  2.加入融化的黄油液，搅拌均匀。
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  第三步
  3.加入面粉和黑芝麻，调和成稠稠的面糊。
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  第四步
  4.平底锅稍微加热后关火，舀一大勺面糊放在锅中间。
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  第五步
  5.手持锅子转动，把面糊转开，在锅底摊开呈薄层。
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  第六步
  6.开小火加热，等蛋卷一面边缘有些焦黄的时候翻面。
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  第七步
  7.继续烘烤另外一面至焦黄。
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  第八步
  8.两面烤好后迅速把面饼放在案板上，用一根筷子迅速卷起，卷到最后固定一会儿，放凉就会定型变脆。