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家常菜炸藕夹
家常菜炸藕夹

家常菜炸藕夹

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.29 10:51

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 味精 :适量
  • 泡打粉 :适量

具体步骤

  • 家常菜炸藕夹的做法图解一
    第一步
    1.藕洗净切片一片切切两片不断
  • 家常菜炸藕夹的做法图解二
    第二步
    2.五花肉剁碎葱姜切碎
  • 家常菜炸藕夹的做法图解三
    第三步
    3.放盐
  • 家常菜炸藕夹的做法图解四
    第四步
    4.放味精
  • 家常菜炸藕夹的做法图解五
    第五步
    5.倒油
  • 家常菜炸藕夹的做法图解六
    第六步
    6.倒酱油搅拌均匀再把肉馅夹在藕片里
  • 家常菜炸藕夹的做法图解七
    第七步
    7.用面鸡蛋清及放一点泡打粉弄成模糊
  • 家常菜炸藕夹的做法图解八
    第八步
    8.再倒一点醋把藕夹滚上模糊
  • 家常菜炸藕夹的做法图解九
    第九步
    9.锅里倒油油热放藕开始炸4分钟出锅

烹饪技巧

  • 炸藕夹火不要太大要慢火炸里面的馅才熟。面糊倒一点醋炸出来的藕夹外焦里嫩。

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