「家有大厨」泡椒凤爪

具体步骤

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  第一步
  1.鸡爪洗净
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  第二步
  2.斩断
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  第三步
  3.放入锅中煮一下
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  第四步
  4.倒去血水，浮沫
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  第五步
  5.再加入点水
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  第六步
  6.用凉水冲洗爪子
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  第七步
  7.将爪子再倒入锅中，加入糟卤
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  第八步
  8.煮到筷子能插入，再煮5分钟
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  第九步
  9.加入八角，桂皮
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  第十步
  10.泡椒姜片
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  第十一步
  11.加入盐
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  第十二步
  12.加白醋
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  第十三步
  13.倒入容器中，凉透后放入冰箱，静放一天后，即可食用