美味的豆瓣酱蒸鸡翅

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.27 04:00

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主料

• 鸡翅 ：8个

辅料

• 葱段 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡翅洗净擦干表面水分，用刀在鸡翅上横切几刀，方便入味。
• 
  第二步
  2.把鸡翅放进容器中，放姜丝，葱段和一汤匙料酒，然后加一大勺豆瓣酱。
• 
  第三步
  3.所有材料拌匀，腌制0.5～1个小时。
• 
  第四步
  4.烧开锅中水，把腌制好的鸡翅放入大火蒸10分钟左右即可。

烹饪技巧

• 一点罗唆：豆瓣酱很多牌子，味道也不一样，我用的是六月香葱伴侣豆瓣酱，比较适合我家小朋友，没什么辣味，也不是很咸。如果用的是比较咸的豆瓣酱，那么需要加点白糖来调整咸味哦。

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