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「家有大厨」葱油饼
「家有大厨」葱油饼

「家有大厨」葱油饼

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 泡打粉 :10
  • 味精 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 「家有大厨」葱油饼的做法图解一
    第一步
    1.倒入面粉
  • 「家有大厨」葱油饼的做法图解二
    第二步
    2.小葱洗净末
  • 「家有大厨」葱油饼的做法图解三
    第三步
    3.洒入适量的泡打粉
  • 「家有大厨」葱油饼的做法图解四
    第四步
    4.加入温水
  • 「家有大厨」葱油饼的做法图解五
    第五步
    5.搅拌好,根据情况添加适量的水(最好是30-40度的温水),发酵2-3小时
  • 「家有大厨」葱油饼的做法图解六
    第六步
    6.发成原来面团的1.5倍
  • 「家有大厨」葱油饼的做法图解七
    第七步
    7.电饼档预热后擦油
  • 「家有大厨」葱油饼的做法图解八
    第八步
    8.把面团摊平放入电饼铛内
  • 「家有大厨」葱油饼的做法图解九
    第九步
    9.洒上葱末
  • 「家有大厨」葱油饼的做法图解十
    第十步
    10.盖上饼铛加热
  • 「家有大厨」葱油饼的做法图解十一
    第十一步
    11.1分半钟后翻面,再盖上电饼铛,1分半钟后就可以拿出来了
  • 「家有大厨」葱油饼的做法图解十二
    第十二步
    12.瞧葱油饼做好了
  • 「家有大厨」葱油饼的做法图解十三
    第十三步
    13.改刀切块后就可以吃了

烹饪技巧

  • 1、面团要温水和2、要搅拌均匀,看稀厚程度添加面粉和温水

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