彩虹豆皮卷

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐皮用开水泡到发软；
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  第二步
  2.菠菜清洗干净；
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  第三步
  3.胡萝卜洗净切丝；
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  第四步
  4.将胡萝卜用开水焯一下；
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  第五步
  5.将菠菜轻焯一下；
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  第六步
  6.把泡好的豆腐皮铺好，均匀的抹一层麻酱；
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  第七步
  7.把胡萝卜铺到麻酱上面，然后放一点菠菜；
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  第八步
  8.均匀的把豆腐皮紧紧的卷起来；
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  第九步
  9.斜切一刀平切一刀；
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  第十步
  10.最后沾上番茄沙司摆在盘中，我用苹果的一小角做了动物的上身，两边用苹果仔当眼睛。儿子说像蛇头，命名“蛇年吉祥”。