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自己做的小饼干
自己做的小饼干

自己做的小饼干

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.06 11:19

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主料

  • 低粉 :150

辅料

  • 白糖 :30
  • 蛋清 :半个
  • 蛋黄 :1个
  • 猪油60
  • 盐 :1

具体步骤

  • 自己做的小饼干的做法图解一
    第一步
    1.将材料备好
  • 自己做的小饼干的做法图解二
    第二步
    2.先将猪油软化后加入白糖打发
  • 自己做的小饼干的做法图解三
    第三步
    3.然后加入面粉和盐,揉团时干了些,又加了半个蛋清
  • 自己做的小饼干的做法图解四
    第四步
    4.揉好后入冰箱冷藏半小时到硬了就可以了
  • 自己做的小饼干的做法图解五
    第五步
    5.取出擀成面片,按成圆片
  • 自己做的小饼干的做法图解六
    第六步
    6.扎上小孔入烤箱
  • 自己做的小饼干的做法图解七
    第七步
    7.烤箱预热125度上下火后,烤上21分钟。
  • 自己做的小饼干的做法图解八
    第八步
    8.凉后就可以收在保鲜盒了

烹饪技巧

  • 感觉油大了些,象酥皮的感觉。另我的白糖是白砂糖,如果说不喜欢吃到白糖颗粒感的可以换成绵白糖。

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