金黄玉米扇贝

具体步骤

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  第一步
  1.用牙刷清洗扇贝外壳.
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  第二步
  2.用刀开启扇贝,洗净扇贝肉.
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  第三步
  3.沥干水份.
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  第四步
  4.用厨纸吸干水份.
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  第五步
  5.五花肉切薄片.
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  第六步
  6.用刀背把肉片拍平.
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  第七步
  7.用五花肉片卷起扇贝.
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  第八步
  8.大蒜,香菜切碎.
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  第九步
  9.平底锅里放黄油,小火,放入大蒜,香菜碎.
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  第十步
  10.放入卷好的扇贝肉煎10分钟左右.
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  第十一步
  11.煎扇贝肉的时候要多翻煎几次,等肉色成金黄色时,倒入白醋,盐,胡椒粉,稍煎即可.
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  第十二步
  12.锅里加一杯水烧开,放少许盐,倒入玉米面.
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  第十三步
  13.小火,不停搅拌,煮2--3分钟,成玉米糊.
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  第十四步
  14.在干净的扇贝壳(用开水烫过)上先铺一层玉米糊,再摆上煎好的金黄扇贝肉即可.