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家常菜雪菜黄鱼汤
家常菜雪菜黄鱼汤

家常菜雪菜黄鱼汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.08 10:56

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主料

  • 黄鱼1条
  • 雪菜 :100

辅料

  • 黄酒 :少许
  • 盐 :少许
  • 油 :适量
  • 味精 :少许

具体步骤

  • 家常菜雪菜黄鱼汤的做法图解一
    第一步
    1.所有食材
  • 家常菜雪菜黄鱼汤的做法图解二
    第二步
    2.雪菜洗净,黄鱼洗净沥干
  • 家常菜雪菜黄鱼汤的做法图解三
    第三步
    3.起油锅加热
  • 家常菜雪菜黄鱼汤的做法图解四
    第四步
    4.放入黄鱼煎
  • 家常菜雪菜黄鱼汤的做法图解五
    第五步
    5.煎至两面金黄留油出锅
  • 家常菜雪菜黄鱼汤的做法图解六
    第六步
    6.放入雪菜煸炒2分钟
  • 家常菜雪菜黄鱼汤的做法图解七
    第七步
    7.放入黄鱼,再放少黄
  • 家常菜雪菜黄鱼汤的做法图解八
    第八步
    8.放适量的清水加盖大火煮开3分钟
  • 家常菜雪菜黄鱼汤的做法图解九
    第九步
    9.放少许盐煮3分钟
  • 家常菜雪菜黄鱼汤的做法图解十
    第十步
    10.最后放少许味精翻匀出锅

烹饪技巧

  • 1.黄鱼洗净要沥干,这样煎的时候不会粘锅2.鱼要煎的稍老一点,这样煮的时候不易碎

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