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海底椰响螺瘦肉汤
海底椰响螺瘦肉汤

海底椰响螺瘦肉汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.14 05:31

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主料

  • 银耳1朵
  • 瘦肉400
  • 原只海底椰 :3个
  • 响螺肉 :100

辅料

  • 新会陈皮 :1/3个
  • 3片
  • 蜜枣 :3颗
  • 南北杏 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 海底椰响螺瘦肉汤的做法图解一
    第一步
    1.银耳提前泡发;然后去蒂撕成小朵备用;
  • 海底椰响螺瘦肉汤的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉切大块,响螺肉切片,备姜三片;
  • 海底椰响螺瘦肉汤的做法图解三
    第三步
    3.原只海底椰解冻后对半切开;
  • 海底椰响螺瘦肉汤的做法图解四
    第四步
    4.陈皮提前泡发好,蜜枣和南北杏洗净即可;
  • 海底椰响螺瘦肉汤的做法图解五
    第五步
    5.瘦肉和响螺片连同姜片一同冷水下锅焯掉血水,后洗净沥干;
  • 海底椰响螺瘦肉汤的做法图解六
    第六步
    6.把备好的所有材料全部放入电饭煲或者汤煲;
  • 海底椰响螺瘦肉汤的做法图解七
    第七步
    7.加入适量清水,煮开后转小火,我用电饭煲就转用煲汤模式;
  • 海底椰响螺瘦肉汤的做法图解八
    第八步
    8.煲约2个小时即可,食用前加盐调味!

烹饪技巧

  • 海底椰和响螺片一般在超市急冻柜有售!

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