家常菜胡萝卜烧排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨剁小块，放清水里浸泡十分钟，去除血水后，加料酒。
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  第二步
  2.加生抽。
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  第三步
  3.加盐、五香粉、八角、香叶、桂皮拌匀，腌制十分钟。
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  第四步
  4.腌排骨的时候，煮鹌鹑蛋。
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  第五步
  5.胡萝卜切块。
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  第六步
  6.油锅烧热后，放排骨进去炒。
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  第七步
  7. 加葱姜，小火焖十分钟。
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  第八步
  8.加胡萝卜。
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  第九步
  9.加少许开水。
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  第十步
  10.加剥好皮的鹌鹑蛋，开中小火继续焖。
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  第十一步
  11.至汤汁基本收干时，胡萝卜熟透了。
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  第十二步
  12.撒香菜出锅。