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豇豆肉包是用豇豆,猪肉来做馅,用鸡蛋和饺子粉做的面包皮来做的包子,非常好吃,因为它很香,料很足,每吃一口都是肉香味,很满足。早餐可以拿来吃,平时饿了也可以吃。豇豆肉包的做法虽然比较麻烦,但是做出来的包子香喷喷的,大家还是可以试一试的。
1、温水溶解酵母,静置3分钟激活酵母,2、面粉中家鸡蛋可以增加面的韧性和柔软度,加糖可以使得发酵的面更喧软3、用手揉至"三光"(盆光,面光,手光)4、展开面片加入无味油,建议使用橄榄油或葵花籽油,不要用花生油或香油啊5、鉴别发酵是否OK,用手指沾面粉或水插入面团里,指孔不回缩即可)6、包好后静置醒发20分钟,大火蒸12分钟,关火虚蒸2分钟这样蒸出来的包子不会回
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菜满楼
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