主料
- 白菜帮 ：200g
这道菜肴需要的主要食材就是白菜帮。用清水洗干净，切成长短均匀的长条状，放进干净的容器里面备用。醋用白醋也可以，用老陈醋也行。可以依据自己个人的喜好选择。把干辣椒切成段状、葱姜切丝。在锅中倒入适量的食用花生油，等到油锅烧热后把配料和主料都放进锅中，加醋、料酒上下翻炒一会。等到锅中的菜熟透后就可以出锅盛盘食用了。
白菜不宜炒得时间过长以免损失维生素
紫色的橙子
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