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家常菜醋溜白菜帮
家常菜醋溜白菜帮

家常菜醋溜白菜帮

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.06 01:46

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 干红椒 :5个
  • 米醋 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 家常菜醋溜白菜帮的做法图解一
    第一步
    1.白菜洗净切丝,葱、蒜、干红椒备用。
  • 家常菜醋溜白菜帮的做法图解二
    第二步
    2.起锅,加油,放入花椒爆香,加入葱、蒜、干红椒炒出香味。
  • 家常菜醋溜白菜帮的做法图解三
    第三步
    3.放入白菜帮,翻炒均匀。
  • 家常菜醋溜白菜帮的做法图解四
    第四步
    4.倒入米醋,大火翻炒两分钟,至白菜帮变软,加盐调味。
  • 家常菜醋溜白菜帮的做法图解五
    第五步
    5.淀粉加水调匀。
  • 家常菜醋溜白菜帮的做法图解六
    第六步
    6.将淀粉汁倒入锅中,快速翻炒均匀出锅。

烹饪技巧

  • 白菜洗净最好在水中加盐浸泡约半小时,以去除化学物残留。

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