自己做的烤包子

具体步骤

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  第一步
  1.芹菜、葱、姜、肉馅，切碎，放入一个盆中。
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  第二步
  2. 放入酱油、料酒、盐、五香粉、味精、香油，搅拌均匀。
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  第三步
  3.酵母溶于温水中。
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  第四步
  4.倒入面粉中，搅成面穗，揉成光滑面团。
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  第五步
  5.发酵至两倍大。
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  第六步
  6.发酵好后，将面团揉好，分成两份。
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  第七步
  7.每份搓成长条。
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  第八步
  8.切成大小均匀的剂子。在剂子上均匀的洒上面粉。
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  第九步
  9.把剂子按扁，将剂子擀成圆形面皮。
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  第十步
  10. 取一个面皮，包入馅料。
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  第十一步
  11. 如图，包制成形。
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  第十二步
  12.将包子摆在烤盘上，发酵半小时。
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  第十三步
  13.包子放入烤箱，200度，上下火，烤20多分钟即可。