DIY金针菇培根卷

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.22 12:03

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主料

• 金针菇 ：50
• 培根肉 ：3片

辅料

• 油 ：适量
• 大葱 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.培根解冻，最好不要用微波炉，还是自然解冻的好，早点拿出来就可以。
• 
  第二步
  2.金针菇洗干净晾一下，否则的话下到油锅里油星四溅。
• 
  第三步
  3.葱叶切丝，要细才好打结哦！
• 
  第四步
  4.把金针菇卷在培根里，一片培根可以切成两片用，然后用牙签穿一下固定，再用葱叶系起来。不用牙签也是可以的，但是煎的时候容易散。
• 
  第五步
  5.在锅里放少许油，然后小火煎一下。因为金针菇会出水，培根会出油，所以不用放太多油，否则的话会非常非常油腻，影响味道。

烹饪技巧

• 煎的时候可以放少许盐，口味淡的则可以完全不放，因为培根本身的味道已经很重了。如果口味比较重的可以放点胡椒粉和生抽。

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金针菇培根卷

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包含食材

• 金针菇
• 培根

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