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炒这道菜时倒海参一定要快，煸炒也要迅速，否则火大海参容易化了。
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海参可以说是海鲜中出类拔萃的佳品，而且海参的汁水也非常的丰沛，当你吃下去的每一口，都有海水的味道，在伴随着烧香的葱段，每一口下去葱的香气加上海参海水的鲜香，感觉……
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