家常菜剁椒小芋头

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.10 06:58

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主料

• 小芋头 ：600

辅料

• 辣椒粉 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜苗 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.芋头煮熟
• 
  第二步
  2.剥皮
• 
  第三步
  3.切成片
• 
  第四步
  4.油烧热，倒入小半杯水
• 
  第五步
  5.放入辣椒粉，烧开
• 
  第六步
  6.放入芋头片翻炒，让芋头均匀地沾上辣椒粉
• 
  第七步
  7.撒入蒜苗

烹饪技巧

• 芋头是熟的，只要把调料拌匀，芋头热了就可以了，不用炒太久

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剁椒小芋头

16

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剁椒小芋头主要是由剁椒和芋头等原料制作而成的，剁椒小芋头是一道川菜，吃起来口感饱满和咸辣可口且不油腻，制作的秘诀，最好使用小芋头，也可以用大芋头切成小块，可加入……

包含食材

• 芋头

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