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凉拌山药
凉拌山药

凉拌山药

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.05 12:56

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主料

  • 山药250
  • 尖椒 :1个

辅料

  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 凉拌山药的做法图解一
    第一步
    1.尖椒,山药备好。
  • 凉拌山药的做法图解二
    第二步
    2.山药去皮洗净切薄片。
  • 凉拌山药的做法图解三
    第三步
    3.入开水锅焯一下。
  • 凉拌山药的做法图解四
    第四步
    4.捞出过凉水,去一下粘液。
  • 第五步
    5.尖椒去籽,切大片。
  • 凉拌山药的做法图解六
    第六步
    6.入适量盐与白醋。
  • 凉拌山药的做法图解七
    第七步
    7.香油
  • 凉拌山药的做法图解八
    第八步
    8.搅拌匀。
  • 凉拌山药的做法图解九
    第九步
    9.停十几分钟就可以吃了。青脆爽口,还很营养,很不错呢。

烹饪技巧

  • 焯过山药的水,也很不错哟,建议别扔掉,每次我都放凉当水喝了。调拌时可放糖或者是辣椒酱,完全可以按自已口味而定。

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