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韩式辣炒年糕
韩式辣炒年糕

韩式辣炒年糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 韩式辣椒酱 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 韩式辣炒年糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好原材料;
  • 韩式辣炒年糕的做法图解二
    第二步
    2. 将锅烧热, 放少许油, 加入洋葱丝和红萝卜条一起翻炒;
  • 韩式辣炒年糕的做法图解三
    第三步
    3. 翻炒至洋葱发软加入蟹味菇一起翻炒;
  • 韩式辣炒年糕的做法图解四
    第四步
    4. 再加入适量的水和韩式辣椒酱;
  • 韩式辣炒年糕的做法图解五
    第五步
    5.加上盖一起煮上三分钟;
  • 韩式辣炒年糕的做法图解六
    第六步
    6. 再加入韩式年糕;
  • 韩式辣炒年糕的做法图解七
    第七步
    7. 煮上两分钟后加入盐和胡椒粉等调味;
  • 韩式辣炒年糕的做法图解八
    第八步
    8. 混合均匀后大火收汁即可;
  • 韩式辣炒年糕的做法图解九
    第九步
    9. 出锅装盘。

烹饪技巧

  • 1.先将洋葱和红萝卜条一起煸炒,煸炒出香味后下入蟹味菇,再放入适量的水和韩式辣椒酱熬煮成汤汁;2.再用这汤汁来煮年糕,让年糕充分吸收其汤汁后收干即可;3.韩式辣炒年糕味道会有点偏甜,一般会适量加点糖调味,但可以根据个人喜好决定是否加糖。

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