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自己做的奶香果酱酥饼
自己做的奶香果酱酥饼

自己做的奶香果酱酥饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.29 01:03

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主料

辅料

  • 盐 :1
  • 细砂糖 :15
  • 鸡蛋液 :22
  • 果酱 :适量

具体步骤

  • 自己做的奶香果酱酥饼的做法图解一
    第一步
    1.准备材料。
  • 自己做的奶香果酱酥饼的做法图解二
    第二步
    2.黄油软化后,加入细砂糖、盐。
  • 自己做的奶香果酱酥饼的做法图解三
    第三步
    3.用打蛋器打发至体积膨松,加入全蛋液。
  • 自己做的奶香果酱酥饼的做法图解四
    第四步
    4.搅打均匀,成为膨松轻盈的混合物。
  • 自己做的奶香果酱酥饼的做法图解五
    第五步
    5.将面粉、奶粉混合后筛入黄油糊里。
  • 自己做的奶香果酱酥饼的做法图解六
    第六步
    6.用橡皮刮刀翻拌均匀,使粉类和黄油完全混合。
  • 自己做的奶香果酱酥饼的做法图解七
    第七步
    7.用手将面糊分成小份,搓成小圆球。
  • 自己做的奶香果酱酥饼的做法图解八
    第八步
    8.用手指从小圆球的中心往下按,将小圆球按扁的同时在小圆球中心留下一个小坑。
  • 自己做的奶香果酱酥饼的做法图解九
    第九步
    9.果酱挤在小坑里。
  • 自己做的奶香果酱酥饼的做法图解十
    第十步
    10.将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层,烤15分钟左右,至表面金黄色即可出炉。

烹饪技巧

  • 加入面粉搅拌匀后,面团比较湿润,这样烤出来才不会这么干裂。烘烤的时间根据烤箱实际情况及饼干个头大小有所不同。

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