美美厨房之蔓越莓饼干

具体步骤

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  第一步
  1.黄油切小块、室温下软化
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  第二步
  2.加入糖粉
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  第三步
  3.搅拌均匀、不需要打发
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  第四步
  4.鸡蛋搅匀
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  第五步
  5.加入一大勺鸡蛋液、搅拌均匀
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  第六步
  6.蔓越莓切碎、不要太碎
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  第七步
  7.倒入混合物
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  第八步
  8.加入面粉
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  第九步
  9.搅拌均匀、揉成面团、 用手把面团整形成6cm*4cm的长方体、 放入冰箱冻至硬
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  第十步
  10.冻硬的长方形面团用刀切成约0.7cm的面片
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  第十一步
  11.放入预热好的烤箱、中层、165℃、上下火、约20分钟
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  第十二步
  12.烤至表面微金黄、取出放在冷却架上把热气散掉、
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  第十三步
  13.刚取出来的饼干比较软、等热气散尽饼干就酥脆了