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自己做的蒸年糕
自己做的蒸年糕

自己做的蒸年糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.17 05:03

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主料

  • 糯米面 :200

辅料

  • 红枣适量
  • 开水 :适量

具体步骤

  • 自己做的蒸年糕的做法图解一
    第一步
    1.准备适量的红枣,并洗净。
  • 自己做的蒸年糕的做法图解二
    第二步
    2.将糯米面放入开水搅拌。
  • 自己做的蒸年糕的做法图解三
    第三步
    3.揉面。
  • 自己做的蒸年糕的做法图解四
    第四步
    4.将红枣放入一小块面里。
  • 自己做的蒸年糕的做法图解五
    第五步
    5.将红枣包裹在面里。
  • 自己做的蒸年糕的做法图解六
    第六步
    6.揉成和馒头差不多的形状。
  • 自己做的蒸年糕的做法图解七
    第七步
    7.将揉好的糕放入锅内。
  • 自己做的蒸年糕的做法图解八
    第八步
    8.盖锅盖,中火蒸20分钟。
  • 自己做的蒸年糕的做法图解九
    第九步
    9.年糕蒸好了。

烹饪技巧

  • 揉年糕时要经常沾水来揉,要不很容易沾手。在放入锅内蒸时,可放几片白菜叶,这样防止年糕沾锅上。

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