美美厨房之红烧日本豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备4条日本豆腐
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  第二步
  2.将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。
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  第三步
  3. 将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。
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  第四步
  4.将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。
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  第五步
  5.青红椒洗净切小块。
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  第六步
  6.切葱花，姜切丝。锅中留底油，油热后放入葱姜翻炒。
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  第七步
  7.出香味后，放入青红椒翻炒。
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  第八步
  8.放入日本豆腐，不要翻动。
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  第九步
  9. 放入酱油。
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  第十步
  10.放入盐。
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  第十一步
  11.放入蚝油。
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  第十二步
  12.放入味精。
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  第十三步
  13.放入水淀粉即可收汁出锅。