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滋补的松茸菌炖鸡
滋补的松茸菌炖鸡

滋补的松茸菌炖鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.17 04:47

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主料

  • 松茸菌 :60
  • 鸡腿500

辅料

  • 油 :适量
  • 粉丝适量
  • 黑胡椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 味极鲜酱油 :适量
  • 鸡粉 :适量

具体步骤

  • 滋补的松茸菌炖鸡的做法图解一
    第一步
    1.松茸菌摘洗干净,用温水泡发。
  • 滋补的松茸菌炖鸡的做法图解二
    第二步
    2.鸡腿泡去血水,去骨。
  • 滋补的松茸菌炖鸡的做法图解三
    第三步
    3.把泡松茸菌的水,倒入砂锅,开火。
  • 滋补的松茸菌炖鸡的做法图解四
    第四步
    4.另取一锅,倒少许油,放姜片炒出香味。
  • 滋补的松茸菌炖鸡的做法图解五
    第五步
    5.放鸡肉煸炒。
  • 滋补的松茸菌炖鸡的做法图解六
    第六步
    6.放入剔下的腿骨。
  • 滋补的松茸菌炖鸡的做法图解七
    第七步
    7.放泡好的松茸菌。
  • 滋补的松茸菌炖鸡的做法图解八
    第八步
    8.倒入酱油。
  • 滋补的松茸菌炖鸡的做法图解九
    第九步
    9.倒入烧热的菌汤。
  • 滋补的松茸菌炖鸡的做法图解十
    第十步
    10.开锅撇去浮沫。
  • 滋补的松茸菌炖鸡的做法图解十一
    第十一步
    11.然后倒入砂锅,放入胡椒粉。
  • 滋补的松茸菌炖鸡的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅前5分钟,放入粉丝。
  • 滋补的松茸菌炖鸡的做法图解十三
    第十三步
    13.出锅前放入盐和鸡粉。ok!

烹饪技巧

  • 1.泡松茸菌的水不要倒掉,里面有很多营养。2.粉丝可提前泡软,泡软后煮制的时间就会缩短。

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柠檬下厨

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