简单版清炒藕片

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:55

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主料

• 藕 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将藕洗净并切片。
• 
  第二步
  2.准备葱、香菜。
• 
  第三步
  3.将藕倒入开水中用热水先焯一下。
• 
  第四步
  4.在锅里倒入油。
• 
  第五步
  5.先将葱花放入锅内。
• 
  第六步
  6.然后将焯好的藕放入锅内炒。
• 
  第七步
  7.炒5-6分钟后放入香菜、适量的盐。
• 
  第八步
  8.一盘清清淡淡的藕就炒好了。

烹饪技巧

• 藕可以先用热水焯一下，这样会更脆些。在炒的过程中不用炒的时间过长，因为焯过，时间长了藕就不会脆。

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