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简单版奶油泡芙
简单版奶油泡芙

简单版奶油泡芙

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:55

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主料

  • 水 :160
  • 高粉 :100

辅料

具体步骤

  • 简单版奶油泡芙的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料
  • 简单版奶油泡芙的做法图解二
    第二步
    2.黄油加水入锅融化
  • 简单版奶油泡芙的做法图解三
    第三步
    3.融化后的黄油
  • 简单版奶油泡芙的做法图解四
    第四步
    4.筛入高粉
  • 简单版奶油泡芙的做法图解五
    第五步
    5.快速拌匀,关火
  • 简单版奶油泡芙的做法图解六
    第六步
    6.分次加入蛋液
  • 简单版奶油泡芙的做法图解七
    第七步
    7.打至顺滑
  • 简单版奶油泡芙的做法图解八
    第八步
    8.呈倒三角形就可以了
  • 简单版奶油泡芙的做法图解九
    第九步
    9.装入裱花袋
  • 简单版奶油泡芙的做法图解十
    第十步
    10.可是没挤几个袋破了,就直接挖了,样子不好看了
  • 简单版奶油泡芙的做法图解十一
    第十一步
    11.送入烤箱210度10-15分,表面黄就可了
  • 简单版奶油泡芙的做法图解十二
    第十二步
    12.放凉后,切开一个,里面组织也还行吧
  • 简单版奶油泡芙的做法图解十三
    第十三步
    13.准备好淡奶
  • 简单版奶油泡芙的做法图解十四
    第十四步
    14.打发,另取裱花袋
  • 简单版奶油泡芙的做法图解十五
    第十五步
    15.淡奶装入裱花袋
  • 简单版奶油泡芙的做法图解十六
    第十六步
    16.淡奶挤在泡芙中间

烹饪技巧

  • 1、黄油加水先融化,加入粉类拌匀2、晾凉后加蛋液(分次加)3、装入裱花袋挤型进行烤焙4、淡奶打发装入裱花袋挤入泡靴,表面装饰OK

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