简单版凉拌鸡丝

具体步骤

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  第一步
  1.鸡宰杀后清洗干净
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  第二步
  2.备好煮肉料：八角一个，良姜2片，白芷4片，当归5克，砂仁2个，丁香4粒，香叶2片，生姜15克。
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  第三步
  3.鸡宰杀后清洗干净，加入煮肉料，小火煮1个小时
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  第四步
  4.煮熟的鸡，把鸡胸部分切下来
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  第五步
  5.拆下肉
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  第六步
  6.手撕成丝。
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  第七步
  7.红辣椒切丝，香菜切碎放鸡丝里
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  第八步
  8.蒜捣成泥，
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  第九步
  9.加辣椒油和盐及香油搅拌均匀
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  第十步
  10.倒在盘中
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  第十一步
  11.搅拌均匀即可