炒腰花

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.12.29 12:48

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主料

• 猪腰子 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 醋 ：适量
• 葱 ：适量
• 酱油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 青笋 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪腰子出去筋膜、腰臊，切麦穗花刀，用清水浸泡5分钟，控净水分；青笋切麦穗形片；红辣椒切片；葱姜蒜切片
• 
  第二步
  2.腰花下热油中滑油，待腰子卷成麦穗花时迅速捞出
• 
  第三步
  3.葱姜蒜炒出香味，下配料、腰花、盐、料酒、酱油、醋（2滴）、胡椒粉、鸡精，迅速翻炒均匀，装盘

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炒腰花

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