公婆饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉和酵母水一起拌合揉成三光后发酵，我昨晚发的，早上做
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  第二步
  2.梅干菜泡发后洗净，切碎
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  第三步
  3.锅内倒油，油温7分热倒入梅干菜煸炒出香味，加适量的生抽入味
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  第四步
  4.猪肉斩成细丁
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  第五步
  5.放进盆中，打入鸡蛋，蚝油，葱花，料酒，生抽
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  第六步
  6.按顺时针方向搅拌成有粘性
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  第七步
  7.加入梅干菜搅拌有粘性
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  第八步
  8.面条切成胚子
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  第九步
  9.用擀面杖擀圆
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  第十步
  10.加上馅料
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  第十一步
  11.像做包子的方法收口后捏紧
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  第十二步
  12.用擀面杖轻轻的擀一下
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  第十三步
  13.预热好电饼铛后加油，加入饼盖上
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  第十四步
  14.煎成金黄色后翻面，喷上一些清水再一次盖上
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  第十五步
  15.等水分收完了，用蜂蜜水刷表面后出锅