好吃的牛肉炖柿子

具体步骤

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  第一步
  1. 将牛肉切块，用沸水焯一下，捞出备用。
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  第二步
  2. 将西红柿用沸水烫过，待冷却，将皮撕下，切块。
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  第三步
  3.准备好葱、姜、蒜、花椒、大料。
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  第四步
  4. 锅内放入底油，油热，放入4中的调料爆锅。
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  第五步
  5.出香味后，放入牛肉翻炒。
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  第六步
  6. 放入老抽。
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  第七步
  7. 放入料酒。
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  第八步
  8.放入没过牛肉的水，水沸后放入盐。
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  第九步
  9. 煮一会儿后，将锅内食材一同放入高压锅，调好时间。
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  第十步
  10. 牛肉通过高压锅煮烂后，放入炒锅，放入西红柿。
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  第十一步
  11. 在西红柿炖烂后，放入味精即可。