家常菜糖醋排条

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材（排骨，生姜）
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  第二步
  2.把排骨上的肉剔下来，切成2cm左右宽的长条，放入适量的糖和盐腌入底味，然后放入生粉，让每个肉条都能裹上粉末
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  第三步
  3.锅内油温升至七成时放入肉条炸至微黄，取出备用
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  第四步
  4.锅内留底油，把姜片放入爆香
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  第五步
  5.加入适量开水，然后放入陈醋
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  第六步
  6.放入白砂糖
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  第七步
  7.最后把肉条放入
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  第八步
  8.如果颜色不好看，可以加入适量的老抽调色
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  第九步
  9.盖上盖焖10分钟
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  第十步
  10.最后勾个薄芡出锅