主料
- 土鸡 ：500-1000g
- 花菇 ：10个左右
1.鸡一定要选择土鸡，否则皮下的油太多，吃起来感觉油腻。辨认土鸡，听说是鸡脚比较黄，个头比较小。2.放入高压锅中蒸是让鸡肉松软，时间比较赶可以完成第四步后就出锅，但是味道会稍微差点。
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精盐
会做菜的鱼
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