白灼肥牛

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原料；
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  第二步
  2.烧锅开水， 在水中加入姜片， 葱段和适量的料酒；
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  第三步
  3.水开后， 加入肥牛片；
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  第四步
  4.用筷子迅速的散开， 待水开后将肥牛捞起；
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  第五步
  5. 准备好盘子， 在底部铺好莴苣丝；
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  第六步
  6.将白灼好的肥牛捞起后放在莴苣丝上；
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  第七步
  7.在表面上撒些红辣椒粒；
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  第八步
  8.在装有芝麻酱的碗中放入适量的美极鲜酱油，醋和适量盐，再加入点小麻油；
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  第九步
  9. 搅拌均匀；
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  第十步
  10. 放入调料勺中， 与菜一起端上桌， 吃时放入其中搅拌均匀即可。