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北极虾排骨咸味腊八粥
北极虾排骨咸味腊八粥

北极虾排骨咸味腊八粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.18 09:19

大家一定都喝过腊八粥吧,但是大家对腊八粥印象是否都停留在腊八粥是甜的上面呢。北极虾排骨咸味腊八粥就将打破你的这个印象。鲜美紧致的北极虾,香美可口的排骨以及新鲜爽脆的蔬菜,再配上浓稠的粥。这就是这道美味的北极虾排骨咸味腊八粥。

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主料

辅料

  • 白胡椒粉 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 枸杞适量
  • 黄酒 :适量
  • 豌豆适量

具体步骤

  • 北极虾排骨咸味腊八粥的做法图解一
    第一步
    1.干贝洗净后用清水泡发,
  • 北极虾排骨咸味腊八粥的做法图解二
    第二步
    2.排骨解冻后,
  • 北极虾排骨咸味腊八粥的做法图解三
    第三步
    3.入锅中氽烫出下血水,
  • 北极虾排骨咸味腊八粥的做法图解四
    第四步
    4.然后捞出放入高压锅中,
  • 北极虾排骨咸味腊八粥的做法图解五
    第五步
    5.加几片姜,
  • 北极虾排骨咸味腊八粥的做法图解六
    第六步
    6.大米用清水洗净,倒入锅中,加入适量的水,
  • 北极虾排骨咸味腊八粥的做法图解七
    第七步
    7.加入一勺黄
  • 北极虾排骨咸味腊八粥的做法图解八
    第八步
    8.再把干贝及泡干贝的水一起倒入锅中,盖上锅盖放到火上烧开,上汽后转小火煮30分钟,
  • 北极虾排骨咸味腊八粥的做法图解九
    第九步
    9.高压锅内无压力时打开锅盖,把事先氽烫好的北极虾倒入,
  • 北极虾排骨咸味腊八粥的做法图解十
    第十步
    10.再加入豌豆和枸杞,大火煮3分钟,
  • 北极虾排骨咸味腊八粥的做法图解十一
    第十一步
    11.加入胡椒粉
  • 北极虾排骨咸味腊八粥的做法图解十二
    第十二步
    12.加入盐调味即可。

烹饪技巧

  • 我的北极虾不是太好,所以没有再片开。家里也没有香葱了,这个我也省略了,有的可以放上香葱。

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