家常菜小炒生菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.27 12:12

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主料

• 圆形生菜 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜米 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将买回来的生菜清洗干净用手将生菜块。
• 
  第二步
  2.准备蒜米
• 
  第三步
  3.炒锅热油将蒜米爆香。
• 
  第四步
  4.放入生菜大火快速翻炒。
• 
  第五步
  5.生菜变软了放入蒜米加适量的盐拌炒均匀即可。
• 
  第六步
  6.由于生菜本来就可以生吃，所以，无需炒得太熟以免影响清甜爽口的口感。

烹饪技巧

• 炒青菜要保持青菜的碧绿色泽，一定大火快炒，最后放些蒜米提香

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