自制四果年糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 06:29

• 2012人看过
• 409
• 收藏

主料

• 糯米粉 ：250

辅料

• 红糖 ：50
• 花生 ：适量
• 糖冬瓜 ：适量
• 色拉油 ：30ml
• 红枣 ：适量
• 枸杞 ：少许
• 腐皮 ：2张
• 水 ：200ml
• 白糖 ：100

具体步骤

• 
  第一步
  1.糯米粉放在料理盆中，加入红糖和白糖搅拌均匀。
• 
  第二步
  2.下花生、糖冬瓜、枸杞搅拌均匀（红枣先不下，等最后和好面团以后再铺在上面）。
• 
  第三步
  3.下色拉油到料理盆中搅拌均匀，水缓缓下入料理盆中，手不停的搅拌盆中的粉和料，直至成为一个湿润的糯米面团即可。我的粉和水是根据自己的感觉下的，完全真实记录。
• 
  第四步
  4.蒸盆中先铺上干净的纱布，再铺上两张相叠的腐皮，将面团放入腐皮中铺开，将事先准备好的红枣依次码放在年糕面团上方，冷水开蒸45分钟即可。

烹饪技巧

• 偶这个糖量算是适当的甜度，相比较外面买的会显得不太甜，喜欢外面市售年糕的同学可以再加大糖量哈。

409

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

农家记忆

共有461个成果

TA的其他成果

查看全部

四果年糕

17

已被2179人参考

四果年糕这是一道看起来就让人觉得非常的有趣的美食，这道美食看起来颜色非常的好看，所以放在店里面是非常手小孩子们的欢迎的，但是外面的东西难免一些添加剂，这对小孩子……

包含食材

• 精盐

相关做法

精盐

• 
  鱼香肉丝
  241人点赞
• 
  鱼香肉丝（懒人版）
  283人点赞
• 
  乐乐自家菜-烧茄子
  11人点赞

热门推荐

• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“四果年糕”做法

• 
  吃货冬冬
• 
  老虎鱼

自制四果年糕评论

评论

• 
  蒜蓉炒茼蒿菜

  翠绿色的茼蒿菜，被切成一段段，炒过以后，茼蒿菜上泛着点点水光……

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  鱼香肉丝

  鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么……

• 
  牛肉烧茄子的做法

  牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且……