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自己做的凉拌米粉
自己做的凉拌米粉

自己做的凉拌米粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.05 12:19

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主料

  • 桂林米粉 :200

辅料

  • 油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 葱 :适量
  • 鱼露 :适量
  • 拌饭酱 :适量
  • 盐 :适量
  • 芝麻油适量

具体步骤

  • 自己做的凉拌米粉的做法图解一
    第一步
    1.制作凉拌米粉的调料。
  • 自己做的凉拌米粉的做法图解二
    第二步
    2.这是我家隔壁好邻居送来的米粉。 感谢阿美。
  • 自己做的凉拌米粉的做法图解三
    第三步
    3.起锅热水。 等水煮开。把米粉放进去。 煮三分钟。
  • 自己做的凉拌米粉的做法图解四
    第四步
    4.葱,洗干净。
  • 自己做的凉拌米粉的做法图解五
    第五步
    5.将所有调料适当放一点在碗里。 葱切成碎碎的葱花。 放进去碗里。
  • 自己做的凉拌米粉的做法图解六
    第六步
    6.米粉煮至八成熟。 用筷子搅拌搅拌。
  • 自己做的凉拌米粉的做法图解七
    第七步
    7.把烫熟的米粉直接放在调料碗里。
  • 自己做的凉拌米粉的做法图解八
    第八步
    8.用个筷子。 搅拌搅拌。 让调料能融入到米粉里。

烹饪技巧

  • 烫米粉的时候,不用烫太久,免得将米粉烫糊了。

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