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清蒸梅童鱼是一道海鲜蒸菜,是最简单的做法。保持了鱼的原汁原味,肉质细腻鲜美滑嫩,具有养阴补虚,养颜护肤,养脑健脾的作用。特别提示,蒸的时间不宜过长,以防把鱼肉蒸老。特别推荐给孩子、消化不良、贫血人群。
蒸鱼的时间根据鱼的大小来定。时间不要太久,鱼熟即可,不然鱼肉蒸老了,口感会受影响。
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