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色香味俱全的桃酥
色香味俱全的桃酥

色香味俱全的桃酥

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.25 12:31

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主料

  • 盐 :1/8小勺
  • 糖粉 :35
  • 低筋粉 :65
  • 小苏打 :1/8小勺
  • 泡打粉 :1/8小勺
  • 全蛋 :15

辅料

具体步骤

  • 色香味俱全的桃酥的做法图解一
    第一步
    1.准备用料
  • 色香味俱全的桃酥的做法图解二
    第二步
    2. 将一半低筋粉,放入烤箱,上下火180度,烤15分钟,取出晾凉
  • 色香味俱全的桃酥的做法图解三
    第三步
    3.糖粉,全部低筋粉,小苏打,泡打粉一起过筛
  • 色香味俱全的桃酥的做法图解四
    第四步
    4. 加入黄油
  • 色香味俱全的桃酥的做法图解五
    第五步
    5.搓成松散的粉状
  • 色香味俱全的桃酥的做法图解六
    第六步
    6.加入全蛋
  • 色香味俱全的桃酥的做法图解七
    第七步
    7.抓成均匀的面团
  • 色香味俱全的桃酥的做法图解八
    第八步
    8.搓成8克/个的小球,放入烤盘
  • 色香味俱全的桃酥的做法图解九
    第九步
    9.按个小坑
  • 色香味俱全的桃酥的做法图解十
    第十步
    10. 刷上蛋液,放上1/4颗核桃
  • 色香味俱全的桃酥的做法图解十一
    第十一步
    11.放入烤箱,中层,上下火17度,烤分钟,熄火后继续焖分钟
  • 色香味俱全的桃酥的做法图解十二
    第十二步
    12.出炉

烹饪技巧

  • 烘烤温度和时间需根据自家烤箱酌情调整。核桃无需事先烘烤

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