从此恋上红烧排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨洗净后用清水浸泡1小时
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  第二步
  2.冷水下锅焯排骨，焯好后捞出控水备用
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  第三步
  3.锅里倒油，烹入料酒、生抽和老抽
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  第四步
  4.倒入排骨，翻拌均匀，使每一块排骨都沾上料汁
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  第五步
  5.放入葱姜蒜和八角，继续翻炒均匀
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  第六步
  6.加入清水，莫过排骨，放盐和少许白糖
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  第七步
  7.高压锅上压后15分钟
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  第八步
  8.高压锅卸压后大火收汁即可