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从此恋上玉米面发糕
从此恋上玉米面发糕

从此恋上玉米面发糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:56

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主料

辅料

具体步骤

  • 从此恋上玉米面发糕的做法图解一
    第一步
    1.称量好面粉、玉米粉、奶粉
  • 从此恋上玉米面发糕的做法图解二
    第二步
    2.酵母粉用温水化开静置一会
  • 从此恋上玉米面发糕的做法图解三
    第三步
    3.和成较软的面团
  • 从此恋上玉米面发糕的做法图解四
    第四步
    4.温暖处饧发至原来的2倍大
  • 从此恋上玉米面发糕的做法图解五
    第五步
    5.准备红枣
  • 从此恋上玉米面发糕的做法图解六
    第六步
    6.切碎
  • 从此恋上玉米面发糕的做法图解七
    第七步
    7.取一半面团用手压平放在容器里(我没有土司盒一类的容器,就用电饭锅的内胆,因为它也不沾),上面铺一层碎枣
  • 从此恋上玉米面发糕的做法图解八
    第八步
    8.把另一半压平后盖在上面也铺上一层碎枣,我又放了少许葡萄干
  • 从此恋上玉米面发糕的做法图解九
    第九步
    9.中火蒸30分钟关火后焖5-10分钟
  • 从此恋上玉米面发糕的做法图解十
    第十步
    10.蒸好的样子

烹饪技巧

  • 我和的面比蒸馒头的面团软比一般面糊要硬,这个水的量我也说不好只有多实践才能很好的把握。

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