妈妈教我做鱼香肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:56

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主料

• 土豆 ：200
• 后臀肉 ：200
• 胡萝卜 ：150

辅料

• 油 ：适量
• 葱花 ：适量
• 盐 ：适量
• 干辣椒 ：4个
• 青椒 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜土豆青椒都切丝
• 
  第二步
  2.肉最好切成细丝，我的是肉片
• 
  第三步
  3.开火，倒油，立刻放入辣椒，等到油7-8分热时，放葱花放肉
• 
  第四步
  4.肉变色后，把土豆丝胡萝卜丝青椒丝放入，加适量盐
• 
  第五步
  5.翻炒3分钟左右，加入提前搅好的淀粉
• 
  第六步
  6.再翻炒两分钟就OK了

烹饪技巧

• 土豆丝胡萝卜青椒都很容易熟，不宜炒的时间很久

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