最爱的锅包肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.里脊肉切成0.5cm后的片，杏鲍菇也切成0.5cm厚的片；
• 
  第二步
  2.里脊肉加老抽抓匀，然后加入香油再次抓匀；
• 
  第三步
  3.将腌制好的里脊肉片和杏鲍菇片分别裹上水淀粉糊入油锅炸至七成熟，捞出沥干油备用；
• 
  第四步
  4.锅内坐油，烧热，将沥干油的里脊肉片和杏鲍菇片回锅翻炒；
• 
  第五步
  5.调入有老抽、白糖、醋、水淀粉调和而成的碗汁儿，快速翻炒3分钟；
• 
  第六步
  6.香喷喷的双味锅包肉就出锅了~