自制口袋饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备面团料
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  第二步
  2.将所有材料倒入大盆
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  第三步
  3.手工搅拌成絮状
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  第四步
  4.再用机器搅拌
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  第五步
  5.成为光滑有延展性的面团
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  第六步
  6.放入大碗，封好保鲜膜放在温暖处发酵50分钟左右
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  第七步
  7.膨胀至两倍大
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  第八步
  8.分割成5等分，滚圆
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  第九步
  9.沾裹上高筋粉，擀成18-20CM的椭圆形
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  第十步
  10.放入烤盘，最后发酵10分钟左右
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  第十一步
  11.烤箱预热230度，放入烤盘，上层，烤约8分钟
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  第十二步
  12.面饼鼓胀起来，出炉
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  第十三步
  13.准备凉三丝
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  第十四步
  14.将口袋饼切成两半
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  第十五步
  15.填入馅料，食用