简单的热汤面

具体步骤

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  第一步
  1.首先用一个鸡蛋和2克盐再加适量清水和一块稍硬的面团
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  第二步
  2.和好以后盖湿布醒一小时，期间再揉一次面团就非常光滑了。
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  第三步
  3.白菜切丝
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  第四步
  4.猪肉切丝，葱姜切丝备用
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  第五步
  5.铸铁锅烧热以后加玉米油，然后下猪肉丝煸炒
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  第六步
  6.猪肉丝变色以后下入葱姜丝
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  第七步
  7.煸炒出香味以后下入白菜丝煸炒
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  第八步
  8.待白菜丝变软就倒入清水
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  第九步
  9.这时将面团擀成大片
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  第十步
  10.折叠起来切成面条
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  第十一步
  11.白菜丝煮熟以后捞出来，然后在汤里下入面条
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  第十二步
  12.加入适量盐，面条成熟以后再把白菜丝倒回去就可以了。
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  第十三步
  13.盛入碗中开吃吧