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家常洋葱圈
家常洋葱圈

家常洋葱圈

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.03 08:43

洋葱圈,一圈圈的金黄酥香的洋葱圈深受小孩子们的喜爱,在肯德基等快餐店里被点的频率可是相当的高哦,蘸上番茄酱的洋葱圈酸酸甜甜的,油香香浓,所以自己学会做圆圆的洋葱圈可以说是利人利己哟,做给自己最爱的人吃也能展现你的心灵手巧哦。

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主料

  • 玉米淀粉2勺
  • 蛋清 :50
  • 白元葱 :1个
  • 面包糠 :100

辅料

  • 白糖 :1小勺
  • 水 :适量
  • 盐 :1小勺
  • 黑胡椒粉 :1勺
  • 蒜头粉 :1小勺

具体步骤

  • 家常洋葱圈的做法图解一
    第一步
    1.混全所有调料,打散,调至糊状。
  • 家常洋葱圈的做法图解二
    第二步
    2.洋葱切圈
  • 家常洋葱圈的做法图解三
    第三步
    3.将元葱入调好的糊里,滚上面糊
  • 家常洋葱圈的做法图解四
    第四步
    4.再滚上一层面包糠
  • 家常洋葱圈的做法图解五
    第五步
    5.入预热好的油炸锅,约两分钟
  • 家常洋葱圈的做法图解六
    第六步
    6.蘸上番茄沙司,开吃吧

烹饪技巧

  • 洋葱圈做起来很简单,但我的刀功不好,感觉就是切的时候费点劲,炸的时候不要炸大了,差不多两分钟就炸好了;这个一定要有面包糠,以前做过滚上面粉的,没有面包糠,就没有这个香酥、好吃~

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